邱凱偉生活照2006年,出演個(gè)人首部電影《心靈之歌》,在劇中飾演男主角李桐哲,從而正式進(jìn)入演藝圈。2008年,與吳宗憲,郭世倫,邰智源合作主演喜劇電影《麻將至尊王》,在劇中飾演至尊王的徒弟麻醬面。2009年,出演周杰倫執(zhí)導(dǎo)的偶像劇《熊貓人》,在劇中飾演警探Darren。2010年,邱凱偉與楊常青組成“浪花兄弟”組合；同年3月16日,浪花兄弟推出《浪花兄弟首張同名專輯》,收錄了包括邱凱偉作曲的《爆炸頭星球》,《或許》在內(nèi)的十歌曲；同年12月6日,浪花兄弟獲得第十屆全球華語歌曲排行榜最受歡迎新人。2011年,浪花兄弟與周杰倫,梁心頤,袁詠琳,楊瑞代推出首張概念合輯《TheCrew樂酷·概念合輯》,收錄了浪花兄弟演唱的《痛了才懂》,《I’mOk》,《瑰寶》三首歌曲；同年,邱凱偉還為電影《魔發(fā)奇緣》中的男主角費(fèi)林?雷德配音。邱凱偉2012年,出演周守訓(xùn)執(zhí)導(dǎo)的電影《港都2012》,在劇中飾演陸崇岳的弟弟陸崇孝。2013年,出演周杰倫執(zhí)導(dǎo)的電影《天臺(tái)愛情》,在片中飾演旭威公司的男明星旭威；同年,與天心,李銘順,梅賢治合作主演臺(tái)灣偶像劇《親愛的,我愛上別人了》,在劇中飾演男二號(hào)周尚恩；同年,在緯來電影臺(tái)自制的電影《便利人生》中擔(dān)綱男一號(hào),這是他首次飾演父親角色。2014年,與唐禹哲,李沛旭合作主演三立八點(diǎn)檔華劇《女人30情定水舞間》,在劇中飾演中文系博士生林偉中。2021年12月29日,主演的近代抗日傳奇劇《勇敢的心2》播出。2022年4月7日,主演的《仙琦小姐許愿吧》在愛奇藝,騰訊,優(yōu)酷播出。2022年,參演的《我吃了那男孩一整年的早餐》上映。2023年4月29日,參演電視劇《最佳利益2-決戰(zhàn)利益》播出；6月3日,參演電視劇《最佳利益3-最終利益》播出；9月3日,參演電視劇《沒有你依然燦爛》播出。
邱凱偉的堂姐是民進(jìn)黨立委邱議瑩。2015年1月17日,擔(dān)任周杰倫婚禮的伴郎；同年2月26日,邱凱偉與女友曾威菱在蘇菲雅婚紗舉行記者會(huì)宣布婚期；同年3月16日,邱凱偉與交往六年的女友曾威菱于六福皇宮舉辦婚禮。
邱凱偉是一個(gè)才華洋溢的人,他不僅活潑外向,還擅長(zhǎng)模仿。邱凱偉的演技有跳躍式的進(jìn)步,他是一個(gè)天才型演員,很快就能開竅。邱凱偉的演技很好,具有藝術(shù)家的個(gè)性,在樂壇中很特別。